...marche sur leurs pas. " Etre berger, "c'est ça que je préfère", confie-t-il.     A tout juste 4 ans, Paul conduit avec assurance un troupeau de plus de 300 brebis sur leur pâturage des Pyrénées. Le garçonnet est à peine plus haut que ses bêtes, mais, canne de berger à la main, il...